IL NEBBIOLO DEL ROSA A GHEMME

IL NEBBIOLO DEL ROSA A GHEMME

IL NEBBIOLO DEL ROSA Ho avuto una triplice fortuna poche settimane fa: non eravamo ancora in piena emergenza Coronavirus e quindi mi sono potuta muovere. Per di più sono stata a Torino, città che amo. Il motivo? invitata dall'Ais Piemonte a degustare il mio vitigno...

L’ALTA LANGA A SESTRI LEVANTE

L’ALTA LANGA A SESTRI LEVANTE

Come sapete amo molto il Piemonte, la cui cifra è quella dell'eleganza, declinata dal terreno e dai vignaioli in ogni vino che producono. Anche nel suo metodo classico d'eccellenza, l'Alta Langa. Ho dedicato altri due posts a questa DOCG, che non potevo non degustare...

LUNGA VITA ALLA FREISA DI CHIAPPONE

LUNGA VITA ALLA FREISA DI CHIAPPONE

IL TERROIR: VITIGNO, VIGNAIOLO, CONDIZIONI PEDOCLIMATICHE Della Freisa ho parlato in altri posts, perché mi piace molto. Ha innata l'eleganza dei vini piemontesi, una bevibilità signorile e non opulenta, pur non mancando di carattere. La sfortuna della Freisa è quella...

UN TESORO DA SCOPRIRE: IL GRECO DI BIANCO

UN TESORO DA SCOPRIRE: IL GRECO DI BIANCO

E' davvero strano che il Greco di Bianco, vanto della Locride, sia così poco conosciuto. Per fortuna al Mercato FIVI non mancava neppure questa perla. IL TERROIR La Calabria era rinomata per i suoi vini, tanto da essere conosciuta con l'appellativo di Enotria. Proprio...

VERTICALE DI NIZZA DOCG AL MERCATO FIVI

VERTICALE DI NIZZA DOCG AL MERCATO FIVI

L'AZIENDA ED IL TERRITORIO Una vera chicca, un regalo per me appassionata dei vini piemontesi e sensibile al fascino della Nizza DOCG. Ho già parlato di questa ex sottozona della Barbera d'Asti, promossa a DOCG autonoma in un precedente post. Purtroppo col tempo...