da Laura Bertozzi | Feb 26, 2020 | DIARIO DIVINO, DIVINO
Quest’anno a Chianti Classico Collection, la rassegna delle anteprime dell’omonima DOCG, mi sono dedicata alle degustazioni di Radda in Chianti. Nonostante la DOCG occupi solo 70.000 ettari, ci sono condizioni pedoclimatiche molto diverse e la...
da Laura Bertozzi | Feb 23, 2020 | DIARIO DIVINO, DIVINO
Basta vedere le foto delle vigne per capire che per fare il vino in questa tenuta di Carloforte ci vuole tanta passione e grande forza di volontà. Al limite dell’ossessione e della testardaggine! Maurizio Armeni ha sicuramente queste qualità, perché senza non...
da Laura Bertozzi | Feb 16, 2020 | DIARIO DIVINO, DIVINO
Come sapete amo molto il Piemonte, la cui cifra è quella dell’eleganza, declinata dal terreno e dai vignaioli in ogni vino che producono. Anche nel suo metodo classico d’eccellenza, l’Alta Langa. Ho dedicato altri due posts a questa DOCG, che non...
da Laura Bertozzi | Feb 10, 2020 | DIARIO DIVINO, DIVINO
IL TERROIR: VITIGNO, VIGNAIOLO, CONDIZIONI PEDOCLIMATICHE Della Freisa ho parlato in altri posts, perché mi piace molto. Ha innata l’eleganza dei vini piemontesi, una bevibilità signorile e non opulenta, pur non mancando di carattere. La sfortuna della Freisa è...
da Laura Bertozzi | Feb 9, 2020 | DIARIO DIVINO, DIVINO
E’ davvero strano che il Greco di Bianco, vanto della Locride, sia così poco conosciuto. Per fortuna al Mercato FIVI non mancava neppure questa perla. IL TERROIR La Calabria era rinomata per i suoi vini, tanto da essere conosciuta con l’appellativo di...
