Divino Senza Glutine Blog di Laura Bertozzi
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DAL CUORE DEL VULCANO: L’ETNA BIANCO 2017 DI TORNATORE

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da Laura Bertozzi | Set 29, 2018 | DIARIO DIVINO, DIVINO

IL TERROIR Nel versante nord dell’Etna, Tornatore è fra i precursori della viticoltura eroica, visto che già dal 1910 coltivava le viti a Piano Fiera e poi anche a Piano Felci. Nonostante l’altitudine e l’esposizione, il microclima è piuttosto mite,...
MARCO VERONA: UN GRANDE VIGNAIOLO IN UN PICCOLO TERRITORIO

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da Laura Bertozzi | Set 27, 2018 | DIVINO, VINI E VIGNAIOLI: A ZONZO PER CANTINE

MARCO VERONA UN GRANDE VIGNAIOLO IN UN PICCOLO TERRITORIO Leggi L'articolo ; Se dovessi dare un volto alla mia idea di vignaiolo, sarebbe quello di Marco Verona. Per me un vignaiolo è innanzitutto una persona appassionata del vino e che, di conseguenza, studia e...
NEL CUORE DEL CHIANTI CLASSICO, CASTELLINUZZA

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da Laura Bertozzi | Set 22, 2018 | DIARIO DIVINO, DIVINO

L’AZIENDA Godono di una posizione privilegiata: sono a Lamole, nel cuore del Chianti Classico, l’esaltazione del Sangiovese! Lamole vuol dire terreno sciolto ricco di scheletro, che drena e con la sua arenaria conferisce eleganza, esposizione alle brezze...
48EXPO CHIANTI CLASSICO: DEGUSTAZIONI DI LAMOLE

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da Laura Bertozzi | Set 17, 2018 | DIARIO DIVINO, DIVINO

Questo fiero Gallo non ha neppure una piuma bianca, nonostante i suoi 302 anni! Ebbene sì, è dal 1716 che Cosimo III lo mise a presidiare i confini del Chianti e poi, quando nel ‘900 il perimetro del Consorzio si allargò a dismisura, furono delimitate le zone...
TERRE APUANE: VINO, AMICIZIA E PADDLE

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da Laura Bertozzi | Set 12, 2018 | DIVINO, VINI E VIGNAIOLI: A ZONZO PER CANTINE

TERRE APUANE: VINO, AMICIZIA E PADDLE Leggi L'articolo ; IL VIGNAIOLO Emanuele Crudeli mi accoglie a Fosdinovo, un borgo della Lunigiana che domina il grande golfo che va da Viareggio a La Spezia, dove produce il vino che arriva dalle vigne di Bonascola, una zona...
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