da Laura Bertozzi | Set 29, 2018 | DIARIO DIVINO, DIVINO
IL TERROIR Nel versante nord dell’Etna, Tornatore è fra i precursori della viticoltura eroica, visto che già dal 1910 coltivava le viti a Piano Fiera e poi anche a Piano Felci. Nonostante l’altitudine e l’esposizione, il microclima è piuttosto mite,...
da Laura Bertozzi | Set 27, 2018 | DIVINO, VINI E VIGNAIOLI: A ZONZO PER CANTINE
MARCO VERONA UN GRANDE VIGNAIOLO IN UN PICCOLO TERRITORIO Leggi L'articolo ; Se dovessi dare un volto alla mia idea di vignaiolo, sarebbe quello di Marco Verona. Per me un vignaiolo è innanzitutto una persona appassionata del vino e che, di conseguenza, studia e...
da Laura Bertozzi | Set 22, 2018 | DIARIO DIVINO, DIVINO
L’AZIENDA Godono di una posizione privilegiata: sono a Lamole, nel cuore del Chianti Classico, l’esaltazione del Sangiovese! Lamole vuol dire terreno sciolto ricco di scheletro, che drena e con la sua arenaria conferisce eleganza, esposizione alle brezze...
da Laura Bertozzi | Set 17, 2018 | DIARIO DIVINO, DIVINO
Questo fiero Gallo non ha neppure una piuma bianca, nonostante i suoi 302 anni! Ebbene sì, è dal 1716 che Cosimo III lo mise a presidiare i confini del Chianti e poi, quando nel ‘900 il perimetro del Consorzio si allargò a dismisura, furono delimitate le zone...
da Laura Bertozzi | Set 12, 2018 | DIVINO, VINI E VIGNAIOLI: A ZONZO PER CANTINE
TERRE APUANE: VINO, AMICIZIA E PADDLE Leggi L'articolo ; IL VIGNAIOLO Emanuele Crudeli mi accoglie a Fosdinovo, un borgo della Lunigiana che domina il grande golfo che va da Viareggio a La Spezia, dove produce il vino che arriva dalle vigne di Bonascola, una zona...
