da Laura Bertozzi | Giu 30, 2018 | DIARIO DIVINO, DIVINO
Dopo anni di appuntamenti fissi a Cortina, per mia fortuna CIviltà del Bere ha deciso di sbarcare a due passi da casa, a Forte dei Marmi. Non potevo perdermi una simile occasione, che spero sarà ripetuta: non troppe cantine, ovviamente ben selezionate dalla Bibbia...
da Laura Bertozzi | Giu 20, 2018 | DIARIO DIVINO, DIVINO
Alzi la mano chi non beve spumante o champagne coi dolci abitualmente…l’abbiamo alzata anche noi sommelier, perché le bollicine, già solo dallo stappare che pare un fuoco d’artificio (consentito rigorosamente solo a Capodanno!), sono sinonimo di...
da Laura Bertozzi | Giu 16, 2018 | DIARIO DIVINO, DIVINO
LA VALLE DEL SOLE FRA VIAREGGIO E LUCCA Ecco un altro produttore che si è fatto conquistare dal movimento di Lucca Biodinamica, un gruppo virtuoso di coltivatori, non solo di vite, che si scambia esperienze e promuove la cultura (oltre che la coltura) biodinamica in...
da Laura Bertozzi | Giu 10, 2018 | A ZONZO SENZA GLUTINE, SENZA GLUTINE
NON SOLO "OLIVE A CENA" A VIAREGGIO PIATTI E SERVIZIO ECCELLENTI Leggi L'articolo ; Dopo una settimana frenetica e abbastanza impegnativa, nulla è meglio di una rilassante cena fra amici. Per chi vive in Versilia il sabato sera d’estate, viziati...
da Laura Bertozzi | Giu 6, 2018 | DIARIO DIVINO, DIVINO
LA VITICOLTURA IN LUNIGIANA PARTE DA LONTANO Un fervido crocevia, al confine della Lunigiana, in posizione strategica per arrivare dal Nord Europa fino al Mar Mediterraneo, in una tratta di floridi scambi commerciali: ecco cos’era Pontremoli in epoca medievale....
