da Laura Bertozzi | Apr 22, 2018 | DIARIO DIVINO, DIVINO
Come vi dicevo in altri precedenti post, quest’anno a “Terre di Toscana” ho voluto scoprire piccoli vignaioli e vitigni non autoctoni, come il Syrah, il Sauvignon ed il Pinot Nero, ma anche uno ben presente in Toscana, che spesso viene utilizzato...
da Laura Bertozzi | Apr 15, 2018 | DIARIO DIVINO, DIVINO
IL TERROIR Ho conosciuto Enrico, il proprietario ed enologo della Cantina Concarena, un paio di anni fa a Genova ad una interessante degustazione di vini eroici, in cui ho assaggiato prodotti di ottima qualità. L’eroismo di questa azienda, nel cuore della...
da Laura Bertozzi | Apr 10, 2018 | DIVINO, VINI E VIGNAIOLI: A ZONZO PER CANTINE
IL VERMENTINO CRESCE NEL PORTO DI LUNI: L'AZIENDA FEDERICI Leggi L'articolo ; LA STORIA E’ un bellissimo pomeriggio di sole, una rarità in questa primavera così piovosa, ma invece di andare in spiaggia ho virato verso il porto di Luni. Però non ho trovato...
da Laura Bertozzi | Apr 7, 2018 | DIARIO DIVINO, DIVINO
IL TERROIR La Favorita, vitigno purtroppo poco conosciuto, pare sia la mutazione del Vermentino importato dai Genovesi in Piemonte, durante i frequenti scambi commerciali che legavano le due Regioni confinanti. Nel Roero, in particolare, ha trovato delle buone...
da Laura Bertozzi | Apr 2, 2018 | DIARIO DIVINO, DIVINO
Ci voleva proprio la degustazione di giovedì scorso: giornata uggiosa, fitta di impegni di lavoro e non da ultimo un seminario sulla Riforma del Terzo settore: eroici tutti quelli che mi hanno ascoltato indomiti per ben 4 ore! A dire il vero mi ha spinta a partecipare...
