da Laura Bertozzi | Nov 27, 2017 | DIARIO DIVINO, DIVINO
…potrei illudermi di esserlo anch’io, visto che mi ha subito colpito! 🙂 IL TERROIR La Franciacorta. I fratelli Berlucchi. Sono entrambi tanto conosciuti che non ci sarebbe bisogno di dire altro. Colline moreniche, ricche di scheletro, conchiglie fossili e...
da Laura Bertozzi | Nov 26, 2017 | DIARIO DIVINO, DIVINO
A Mare di Vino 2017 ho avuto la piacevole sorpresa di poter fare una “verticale” di un vino naturale, prodotto dall’Azienda Agricola Carla Simonetti, che coltiva un ettaro di terreno a vigna, contornato dall’oliveto e da un bosco di lecci e...
da Laura Bertozzi | Nov 25, 2017 | DIARIO DIVINO, DIVINO
Dopo aver esaminato alcuni Sangiovese davvero degni di menzione, ecco cos’ho degustato quanto a “tagli bordolesi”, così denominati perché gli uvaggi sono quelli tipici della famosissima AOC di Bordeaux, vale a dire Merlot, Cabernet Franc, Cabernet...
da Laura Bertozzi | Nov 24, 2017 | DIARIO DIVINO, DIVINO
IL TERROIR Lyrarakis, che conosciamo già per l’Assyrtiko ed il Dafni, vitigno autoctono che ha il merito di aver riportato in vita, coltiva eroicamente sui monti Lassithi un altro vitigno rosso, questo a bacca nera, il Kotsifali. In genere viene assemblato col...
da Laura Bertozzi | Nov 20, 2017 | DIARIO DIVINO, DIVINO
Vado sempre volentieri a Maredivino, perché mi piace il filo conduttore che lega i vini di questo territorio: il mare. Non lambisce solo tutta la costa su cui si affacciano i vigneti del bolgherese, della Val di Cornia, di Suvereto, dell’Elba e di tutta la...
