BABICH: DALLA CROAZIA ALLA NUOVA ZELANDA

Da molti anni ormai il Sauvignon Blanc ha trovato la sua seconda patria nella Nuova Zelanda. Ma vediamo chi produce questa bottiglia. Di origine croata, la famiglia Babich è in Nuova Zelanda dal 1910, quando Josip, a soli 14 anni, emigrò in cerca di fortuna. Solo due...

IL VINO A RISTORANTE: SPUNTI DI RIFLESSIONE

LA CENA DEGLI ERRORI... Il vino è importantissimo in un ristorante, forse tanto quanto il cibo. Così come lo sono il servizio, un locale ospitale e confortevole. Come sapete non parlo mai del ristorante e del vino che non mi piace. Però, in questo caso, senza citare...