La celiachia, questa sconosciuta

CONVINZIONI ERRATE ED INCREDULITA’ Sta per finire la seconda decade del 21° secolo con un incremento di celiaci quasi da invasione dei Lanzichenecchi e si sentono ancora un sacco di castronerie: fanno sorridere se le dice il giornalaio sotto casa, ma inquietano...
Pinot noir riserva 2014 Trattman Mazon

Pinot noir riserva 2014 Trattman Mazon

Il bel colore scarico e la prima olfazione non tradiscono il vitigno. Questo vino mi piace perché è un continuo dialogo fra dolcezza, morbidezza e durezza e asprezza, che all’inizio si alternano rispettosamente e poi diventano una piacevole chiacchierata. I...